افزایش وزن بیشتر با خوراکی هایی مثل… | کم کردن وزن و رسیدن به اندام ایده آل رویای بسیاری از افراد است و هر کسی به نحوی در تلاش است که به خواسته های خود جامه عمل بپوشاند و لاغری را هرچه زودتر تجربه کند اما لاغری به چه قیمتی؟ گاهی مواقع دیده می شود که افراد به منظور اینکه بتوانند وزن زیادی کم کنند و هر چه زودتر به اندام مورد نظر خود برسند از رژیم های غذایی غیر استانداردی پیروی می کنند و یا اینکه به مصرف داروهای شیمیایی روی می آورند، داروهایی که هیچ گونه تأییدیه پزشکی نداشته و می توانند عواقب غیرقابل جبرانی را بر سلامت مصرف کننده داشته باشند.
در واقع گاه افراد برای اینکه در زمان کمتری به نتیجه مورد نظرشان دسترسی پیدا کنند، حاضر هستند که سلامتی خود را به خطر بیندازند از این رو با دنبال کردن رژیم های غذایی نادرست و مصرف داروهای شیمیایی زمان مورد نیاز برای کم کردن وزن شان را به حداقل می رسانند. بماند که بعد از این گاه آسیب های جبران ناپذیری را به بدن خودشان وارد می کنند.
چنانچه دارای اضافه وزن هستید و به دنبال این هستید که در زمان معقول و با روش های استاندارد به وزن متعادلی برسید، بایستی در ابتدا از سلامتی خود مطلع شوید و به این منظور تنها کافی است که به یک پزشک مراجعه کنید و با انجام یک آزمایش چکاپ از سلامتی جسم خود مطلع شوید چرا که در برخی مواقع علت چاقی در بیماری هایی است که ما از آن ها بی خبر هستیم. برای مثال کم کاری تیروئید منجر به چاقی و اضافه وزن در افراد می شود در صورتی که با تشخیص به موقع، می توان با مصرف یک قرص ساده عملکرد غده تیروئید را منظم کرد.
در ادامه قصد داریم به معرفی خوراکی هایی بپردازیم که مصرف آن ها تا حد زیادی منجر به اضافه وزن و چاقی در افراد می شود.
شاید شما هم شنیده باشید که سوپ منجر به کاهش وزن در فرد می شود، بله درست است اما هنگامی که خودتان سوپ را آماده کرده باشید. چرا که سوپ های آماده شامل سدیم زیادی می باشد که این سدیم فرد را به خوردن بیشتر راغب می کند.
جالب است بدانید که مصرف برخی از مواد غذایی باعث گرسنگی بیشتر در فرد می شود. انسان ها اغلب نسبت به (کازئین) پروتئین موجود در شیر واکنش اپیوئید (شبیه به واکنشی که در مصرف مواد مخدر تجربه می شود) نشان داده و به همین دلیل نوزادان به مصرف مقدار بیشتری از شیر مادرشان تمایل پیدا می کنند. پنیر که به نوعی حالت غلیظ شده شیر می باشد نیز همین تاثیر را بر بدن دارد. این گونه ترکیبات پروتئینی با نام کازومورفین در پنیر با مقدار زیادی چربی و نمک ترکیب می شوند و شاید به همین دلیل است که افراد تمایل زیادی به مصرف پنیر بیشتر پیدا می کنند.
از طرفی بهتر است به خاطر بسپارید که مصرف برخی از خوراکی ها به طور ناگهانی فشار شما رو افزایش می دهد اما بعد از مصرف نیز فشار با سرعت افت می کند. برای مثال آب میوه ها که امروزه طرفداران بسیاری پیدا کرده است در حال حاضر بین افراد از محبوبیت زیادی برخوردار می باشد و با توجه به فرایندی که برای تولید آنها انجام می شود، بیشتر مواد مغذی و فیبرهای سیر کننده از مایع شیرین آن جدا می شود که همین این امر منجر به افزایش ناگهانی قند خون و سپس افت آن میشود که خود به ایجاد احساس گرسنه گی بیشتر در بدن شما کمک می کند.
افزایش وزن بیشتر با خوراکی هایی مثل…
ممکن است گمان کنید که مصرف ماست با توجه به اینکه یک غذای فوق العاده سالم شناخته میشود اما فراموش نکنید که این مسئله نیز مهم است که چه نوع ماستی را مصرف می کنید. برای مثال یک لیوان ماست حاوی تکه های میوه 150 کالری، 6 گرم پروتئین، 1.5 گرم چربی و حدود 25 گرم قند دارد. هر چه میزان کربوهیدرات مصرفی شما بیشتر و البته چربی آن کمتر باشد، بعد از خوردن آن همچنان تمایل به مصرف دارید. در عوض می توانید به مصرف ماست ساده روی آورید و با اضافه کردن میوه، تخمه و مغزهای گیاهی میزان فیبر و آنتی اکسیدان آن را افزایش دهید. این خوراکی را می توان به عنوان میان وعده ای سالم شناسایی کرد چرا که ما را سیر نمیکند و البته نیازی به جویدن نیز ندارد. جالب است که بدانید غذاهایی که به جویدن نیاز ندارند در مقایسه با غذاهای جویدنی اغلب احساس سیری ایجاد نمی کنند و باعث می شود که تمایل به مصرف غذاهای جامد افزایش پیدا کند.
چنانچه صبح ها عادت به خوردن املت دارید و آن را با سفیده تخم مرغ درست می کنید، عجیب نیست که خیلی زود بعد از صرف صبحانه احساس گرسنگی کنید. درست است که سفیده تخم مرغ به عنوان منبع خوبی برای جذب پروتئین می باشد با این وجود جالب است که بدانید چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی در زرده تخم مرغ قرار دارد.
برخی مواقع افراد به منظور انتخاب خوراکی سالم سس های بدون چربی را برای مصرف آن ها در کنار سالاد شان انتخاب می کنند غافل از اینکه سس های بدون چربی سرشار از نمک و شکر هستند تا طعم خوبی به سس بدهند. در نتیجه به منظور اینکه مواد سالادشان طعم خوبی بگیرد مقدار بیشتری سس مصرف می کنند و تا پایان سالاد، نمک و شکر زیادی که دریافت کرده اند باعث ایجاد احساس گرسنگی در آنها می شود و تمایل بیشتری به خوردن می شود. این دقیقا همان چیزی است که شرکت های سازنده سس سالاد می خواهند اتفاق بیفتد اما مسلما شما نمی خواهید.
افزایش وزن بیشتر با خوراکی هایی مثل…
جالب است بدانید با توجه به پژوهش اخیری که در Journal of the Association for Consumer Research منتشر شد، این نتیجه حاصل شده است که هنگامی که افراد گمان می کنند غذایی سالم است، بیشتر به خوردن آن تمایل پیدا می کنند. این امر باعث می شود که وعده های غذایی بیشتری مصرف کنند و بعد از مصرف آن کمتر احساس سیری داشته باشند. بنابراین مراقب باشید در دام این خودفریبی ها گرفتار نشوید.
قند و خوراکی های قندی به واسطه افزایش ترشح دوپامین شما را به خود عادت می دهند و با توجه به اینکه در مراحل تکامل اینگونه طراحی شده ایم که برای زنده ماندن به دنبال مواد غذایی شیرین باشیم امروزه منابع با غلظت بالای قند در همه جا به میزان زیادی وجود دارند. بهتر است بدانید که اعتیاد به قند تمامی ندارد و روز به روز افزایش پیدا می کند و نقش پر رنگی در بحران سلامت افراد ایفا می کند. تمامی شیرین کننده های تصفیه شده قابلیت بالایی در ترغیب شما به پرخوری داشته، در حالی که احساس سیری ایجاد نمی کنند. البته با توجه به آنچه گفته شد مصرف میوه ها را قطع نکنید اینجا ما در خصوص شیرینی های فرآوری شده حرف می زنیم. میوه ها با توجه به اینکه فیبر و مواد مغذی آنها زیاد است، ماجرای متفاوتی دارد و به همین دلیل است که برای مثال شما می توانید چند شکلات یا یک آب میوه بزرگ را بدون احساس سیری بخورید اما توانایی این را ندارید که 5 عدد سیب یا گلابی را بدون احساس سیری بخورید.
گرانولا که این روزها طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده است و افراد از آن در وعده های صبحانه و میان وعده خود استفاده می کنند. گرانولا شامل جو ، مغز، عسل، و برنج می باشد، البته برخی مواقع نیز به آن میوه خشک همچون کشمش و خرما اضافه می شود. گرانولهای اصولا از شکر و روغن هیدروژنه تهیه میشوند که دارای پروتئین نمی باشند (پروتئین باعث احساس سیری می شود). اصولا گرانولها در مقایسه با وعده های غذایی کم کالری تر می باشند و به عنوان جایگزینی برای صرف غذا مص رف می شوند. خوردن گرانولا اصولا با توجه به طعمی که دارد اشتهای شما را بر می انگیزد اما خوردن آن شما را گرسنه تر می کند.
کچاپ اشتهای شما را افزایش و مصرف آن باعث می شود که متابولیسم بدن مختل شده و تولید لپتین که منجر به احساس سیری در فرد می شود آهسته شود. در نتیحه هیچ پیامی به بدن ارسال نخواهد شد و شما متوجه سیری خودتان نخواهید شد.
افزایش وزن بیشتر با خوراکی هایی مثل…
مافین نیز بنابر شکر زیادی که دارد منجر به بالا رفتن سرعت گوارش و جذب می شود. آیا به این دقت کرده اید که اغلب بعد از مصرف یک مافین دل تان می خواهد تعداد بیشتری نوش جان کنید؟ و حتی احساس گرسنگی نیز می کنید، دلیل این اتفاق در این است که این مواد غذایی به دلیل شکر زیادی که دارد با سرعت بیشتری جذب می شوند و خود منجر به ایجاد احساس گرسنگی در شما می شوند.
امید است که این مقاله برای شما مفید بوده باشد. همانطور که قبلا نیز اشاره کردیم کارشناسان ما در سایت من و رژیم با بررسی شرایط جسمانی شما رژیم های مناسیبی را در اختیارتان قرار می دهند که نتایجی فوق العاده خواهند داشت. علاوه بر این در پایان دوره تان می توانید با دریافت رژیم تثبیت وزن لاغری بدون بازگشت راتجربه کنید.