لاغری شکم با فیبر | چربی شکم جز چربی های بسیار ناسالم است و باعث ابتلا به بسیاری از بیماری های جدی است که معروف ترین آنها بیماری قلبی و دیابت نوع 2 است. خوشبختانه چربی شکم قابل آب شدن است و تحقیقات اخیر نشان می دهد که مصرف فیبر با خطر کمتر شدن چربی شکم در ارتباط است.
اما نکته ای که باید به آن توجه داشت این موضع است که تنها فیبرهای محلول در آب به آب کردن شکم کمک می کنند. این مقاله به توضیح همین موضوع می پردازد که فیبر محلول چطور می تواند به آب کردن شکم و از دست دادن چربی شکم کمک کند.
لاغری شکم
فیبر به طور کلی به دو دسته تقسیم می شود: فیبر غیر محلول و محلول. تفاوت این دو در نحوه تعامل آنها با آب در بدن است. فیبر نا محلول با آب مخلوط نمی شود و بیشتر به عنوان ماده حجیم کننده عمل می کند تا به شکل مدفوع و عبور آن از روده کمک کند. این می تواند به یبوست کمک کند.
فیبر محلول مانند بتا گلوکان و گلوکومانان با آب مخلوط شده و باعث بوجود آمدن ماده ای چسبناک و ژله ای مانند شده که به سرعت در معده هضم می شود. فیلم محلول به روش های مختلف به آب کردن چشم و جلوگیری از افزایش چربی شکم کمک می کند.
بیش از 100 هزار میلیارد باکتری مفید در روده وجود دارد. این نوع باکتری ها نقش مهمی بر سلامتی دارند و بر خلاف بسیاری از باکتری ها بی ضرر بوده و برای سلامتی مفید اند. این باكتری ها به مراقبت از فرآیندهایی مانند تولید ویتامین ها و فرآوری ضایعات كمك می كنند. انواع مختلفی از باکتری ها وجود دارد و داشتن تنوع بیشتر باکتری های در روده خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت نوع 2، مقاومت به انسولین و بیماری های قلبی را کاهش می دهند.
بسیاری از مطالعات نشان می دهد افرادی که فیبر محلول بیشتری در برنامه غذایی خود دارند انواع بیشتری از باکتری ها در روده آنها دیده می شود و از لحاظ سلامتی افراد سالم تری هستند. علاوه بر این یک مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که انواع بیشتری از باکتری های در روده آنها وجود دارد چربی شکمی کمتری دارند.
از آنجا که بدن به تنهایی نمی تواند فیبر را هضم کند در روده به همان شکل اولیه باقی می ماند. اما آنزیم های خاص در باکتری های روده می توانند فیبر محلول را هضم کنند. علاوه بر این فیبر محلول به عنوان یک ماده پروبیوتیک عمل کرده و مواد مغذی را برای باکتری ها فراهم می کند. به این ترتیب باعث تقویت باکتری های مفید نیز می شود.
به این فرآیند هضم و تجزیه فیبر محلول تخمیر گفته می شود. در اثر تخمیر ماده اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید می شود که نوعی چربی است و به آب شدن شکم یا در حقیقت آب شدن چربی شکم کمک کند. بسیاری از مطالعات ارتباط بین سطح بالاتر اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه و کاهش چربی شکم را نشان می دهند. علاوه بر این مطالعات نشان داده اند که اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ ارتباط دارند.
یکی از راه های لاغر کردن شکم کاهش وزن است. با توجه به اینکه فیبر محلول یک مهار کننده طبیعی اشتها است در لاغر کردن شکم به شما کمک می کند. با کاهش اشتها کالری کمتری دریافت می کنید و کاهش کالری به معنی کاهش وزن و در نتیجه کوچک شدن شکم است.
فیبر محلول به تنظیم هورمون هایی که در کنترل اشتها نقش دارند کمک می کند. خوردن فیبر محلول باعث کاهش سطح هورمون های گرسنگی از جمله گرلین شده و تولید هورمون هایی که باعث احساس سیری می شود را افزایش می دهد. علاوه بر این فیبر با کاهش سرعت حرکت مواد غذایی از طریق روده بر کاهش اشتها تاثیر می گذارد. هنگامی که مواد مغذی مانند گلوکز به آرامی در روده آزاد می شود بدن انسولین را با سرعت کمتری آزاد می کند و این موضوع باعث کاهش احساس گرسنگی می شود.
لاغری شکم
برای اضافه کردن فیبر محلول به برنامه غذایی کافی است انواع غذاهای گیاهی را در رژیم خود قرار دهید. بعضی از بهترین غذاهایی که فیبر محلول زیادی دارند عبارتند از تخم کتان، سیب زمینی شیرین، میوه هایی مانند زردآلو و پرتقال، کلم بروکسل، حبوبات و جو دوسر.
به این موضوع توجه داشته باشید که برای لاغری سریع و آب کردن شکم نباید حجم فیبر محلول را به شدت زیاد کنید. این کار می تواند عوارض جانبی مانند اسپاسم معده، اسهال و نفخ بوجود آورد. بهترین روش افزایش تدریجی مصرف مواد غذایی حاوی فیبر محلول است. مصرف روزانه 20 تا 40 گرم فیبر در روز توصیه شده است.
مصرف غذاهای کامل بهترین روش برای افزایش میزان فیبر محلول در رژیم غذایی است. اما اگر این کار برای شما امکان پذیر نباشد مصرف مکمل فیبر محلول گزینه دیگری است که می توانید از آن استفاده کنید. انواع مختلفی از این نوع مکمل ها وجود دارد که عبارتند از پسیلیم، گلوکومانان و اینولین. تحقیقات نشان می دهد که این مکمل ها می توانند به شما در آب کردن شکم کمک کند.
برای انواع مکمل ها تحقیقات مختلفی صورت گرفته و نتایج اکثر آنها نشان می دهد که این مکمل ها در آب شدن چربی شکم نقش دارند. برای مثال گلوکومانان با کاهش سرعت هضم و کاهش اشتها باعث کاهش چربی شکم می شود. اینولین که یکی دیگر از انواع مکمل های فیبر محلول است با وجود آنکه خیلی چسبناک نیست اما با کاهش چربی شکم ارتباط دارد.
در یک آزمایش صورت گرفته برای کاهش وزن افرادی که در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 قرار داشتند، به یک گروه از آنها مکمل اینولین و به گروه دیگر سلولز (فیبر نامحلول) داده شد. هر دو گروه برای 9 هفته اول مشاوره تغذیه ای دریافت کردند و رژیم غذایی لاغری را رعایت کردند.
با وجود آنکه هر دو گروه در نهایت کاهش وزن داشتند اما گروهی که اینولین مصرف کرده بودند به طور قابل توجهی چربی شکمی و چربی کل بدنشان کاهش پیدا کرده بود. علاوه بر این نسبت به گروه مقابل غذای کمتری خوردند. به طور کلی، مصرف مکمل های فیبر یک راهکار مؤثر برای از بین رفتن چربی شکم است اگرچه هنوز به تحقیقات بیشتری برای اثبات این موضوع نیاز است.
برای اطمینان از داشتن یک رژیم اصولی بهترین کار مشورت با متخصصین رژیم غذایی است. سایت من و رژیم این امکان را بری شما فراهم کرده تا با توجه به نیاز خود رژیم متناسب دریافت کنید.