بهترین نمونه رژیم گیاهخواری برای لاغری

قبل از اینکه بخواهیم در مورد نمونه‌های رژیم گیاهخواری و تاثیرات آن در لاغری صحبت کنیم، بهتر است در یکی دوجمله مفهوم گیاهخواری را به زبان ساده تعریف کنیم. رژیم گیاهخواری، همانطور که از نام آن پیداست، به معنای قرار دادن صرفاً محصولات نباتی در رژیم غذایی و اجتناب از مصرف محصولات جانوری و فرآورده‌های آنها به عنوان غذا است. به زبان ساده‌تر، گیاهخواران خریدن غذایی که باعث کشته شدن یک جانور شود را برای خود ممنوع کرده و آن را در برنامه غذایی خود نیز قرار نمی‌دهند.

طبق تعریفی که گفته شد، انواع گوشت‌ها و بسیاری محصولات فرآوری شده مثل پودر ژلاتین که از چربی حیوانی به دست می‌آیند و یا سوسیس و کالباس جزء محصولات ممنوعه در رژیم گیاهخواری هستند. البته باید گفت که تصمیم برای گیاهخواری معمولاً یک انتخاب شخصی است و می‌تواند دلیل اخلاقی داشته باشد و یا اینکه فرد برای حفظ یا بهبود سلامتی خود این تصمیم را گرفته باشد. یکی از مواردی که افراد معمولاً تصور می‌کنند در بهتر شدن وضعیت سلامتی بدن آن‌ها تأثیر مثبت دارد، کاهش وزن و لاغری است. ولی سوالی که در اینجا مطرح می‌شود این است که آیا گیاهخواری و کاهش وزن با هم ارتباطی دارند؟ و اگر این مساله صحت دارد، کدام یک از رژیم‌های گیاهخواری و با چه ترکیبی می‌تواند منجر به لاغری شود؟ در ادامه با ما باشید تا این موارد را از جنبه‌های مختلف مورد بررسی قرار داده و پاسخی روشن و معتبر برای این سؤالات ارائه دهیم.

 

 

آیا گیاهخواری و لاغری با هم مرتبط هستند؟

شکی وجود ندارد که یکی از عوامل پیدایش چاقی در بدن، مصرف غذاهای چرب، فست فود ها و غذاهای فرآوری شده است که بسیاری از آنها منبع جانوری دارند. برعکس، سبزیجات و میوه‌ها و به طور کلی محصولات نباتی معمولاً علاوه بر تأمین ویتامین و مواد مغذی مورد نیاز بدن، نقش زیادی در پیشگیری و درمان بیماری‌ها و عوارضی دارند که بازهم عامل بسیاری از آنها چاقی است. ازجمله این بیماری‌ها می‌توان به فشار خون، دیابت، مشکلات قلبی و انواع سرطان‌ها اشاره کرد. اما آیا واقعاً می‌توان گفت بین گیاه خواری و لاغری ارتباط مستقیمی وجود دارد یا اینکه رژیم  گیاهخواری برای لاغری، صرفاً ما را یک قدم به کمتر شدن وزنمان نزدیک‌تر می‌کند؟

یکی از مزایایی که انتخاب رژیم گیاهی برای لاغری دارد، این است که این نوع رژیم‌ها حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان، فیبر، مواد معدنی و البته انواع ویتامین‌ها هستند. همینطور میزان استفاده از غذاهای چرب و قندی به حداقل می‌رسد. این به خودی خود می‌تواند باعث کاهش وزن و یا حداقل اضافه نشدن آن شود. ولی نباید فراموش کنیم که این یک روی سکه است. ویژگی‌های فیزیکی بدن افراد با یکدیگر متفاوت است. بنابراین باید در رژیم غذایی خود مواد مغذی مختلفی را دریافت کنند. انتخاب یک رژیم گیاه خواری برای لاغری، مخصوصاً اگر بدون مشاوره با پزشک و یا کارشناس تغذیه باشد، می‌تواند بدن را با کمبود مواد مغذی و یا شاید هم سوءتغذیه مواجه کند.

گاها این تصور نیز بین افراد وجود دارد که رژیم لاغری گیاهی سریع می‌تواند رسیدن آنها به وزن و تناسب اندام مطلوبشان را تسریع کند. در این باره نیز باید گفت لاغری و چاقی دو پدیده تدریجی هستند و معمولاً نمی‌توان انتظار داشت در یک بازه زمانی بسیار کوتاه رخ دهند. حتی در صورتی که این اتفاق هم بیفتد این نتیجه چندان ایمن و سالم و البته پایدار نخواهد بود. برای آنکه بیشتر در این مورد بدانید بهتر است مطلب لاغری سریع را مطالعه کنید. صرف نظر از ماهیت رژیم‌های غذایی، آنچه باید در مورد آنها جدی گرفته شود این است که رژیم‌هایی که برای چاقی یا لاغری به کار گرفته می‌شوند ارتباط مستقیمی با سلامتی بدن دارند. به طوری که تاثیرات منفی یک رژیم نادرست و نامتناسب با شرایط جسمانی، می‌تواند صدمات جبران ناپذیری به بدن فرد وارد کند.

یکی از معتبرترین منابعی که می‌توان برای انتخاب یک رژیم چاقی یا لاغری سالم و مطمئن به کار گرفت، سایت من و رژیم است. معیار کارشناسان تغذیه این سایت برای ارائه رژیم چاقی یا لاغری به شما، ویژگی‌های فیزیکی بدن شامل قد، وزن و غیره است که در شاخص BMI شما خلاصه می‌شود. برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد می‌توانید از طریق پنجره گفتگو که در کنار صفحه قرار داده شده، با کارشناسان ما ارتباط برقرار کنید.

 

 

 

 

در مورد فواید گیاهخواری چه می دانید؟

افراد ممکن است به دلایل مختلف از جمله حفظ سلامتی، اعتقادات مذهبی و یا حتی تمایل به داشتن یک زندگی سالم، گیاهخوار شوند. بسیاری از آنها هم فواید گیاهخواری برای محیط زیست را در نظر گرفته و با این کار می‌خواهند از کشته شدن بیشتر حیوانات و یا استفاده از آنتی بیوتیک ها و یا هورمون‌ها در پرورش دام جلوگیری کنند.

گفتنی‌ها در مورد فواید گیاهخوار شدن بسیار است. طبیعی است که مصرف انواع میوه‌ها، سبزیجات و غلات در طول برنامه غذایی و جایگزین کردن چربی‌های اشباع و ترانس با چربی‌های خوب گیاهی تأثیر زیادی در بهتر شدن وضعیت جسمانی فرد دارد. از طرف دیگر، گیاهخواران میزان مصرف چربی و کلسترول را در برنامه غذایی خود به حداقل رسانده و در عوض مقدار بیشتری از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مثل ویتامین E و C، فیبر، اسید فولیک، پتاسیم و سایر مواد مغذی را دریافت می‌کنند. در نتیجه کاهش کلسترول، فشارخون و شاخص توده بدنی را می‌توان از فواید گیاهخوار بودن دانست.

 

 

جالب است بدانید که گیاهخواران در مقایسه با افرادی که گوشت مصرف می‌کنند طول عمربیشتری داشته و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های جسمی و روحی در آنها نیز کمتر است. نکته بسیار مهم اینکه حتی اگر گیاهخواری یا هر رژیم دیگری، فواید بسیار زیادی هم داشته باشد، ولی این دلیل کافی و مناسبی برای انتخاب خود سرانه آن به عنوان شیوه‌ای برای کاهش یا افزایش وزن نیست. اگر می‌خواهید از یک رژیم غذایی برای کاهش یا افزایش وزن خود استفاده کنید، عاقلانه است که ابتدا با کارشناسان تغذیه که در این رابطه تخصص و تجربه کافی دارند مشاوره کنید. با توجه به اهمیت موضوع، سایت من و رژیم این امکان را برای شما ایجاد کرده تا تنها با ارسال یک پیامک نه تنها از گزینه مشاوره رایگان بهره ببرید، بلکه بتوانید رژیمی را دریافت کنید که مناسب شرایط جسمانی شما باشد. پس درنگ نکنید و همین حالا یک پیامک ارسال نمایید.

 

 

غذاهای گیاهخواری چه ویژگی‌هایی دارند؟

همانطور که از نام آنها پیداست، غذاهای گیاهخواری رژیمی صرفاً از منابع نباتی تهیه شده و منابع گوشتی و جانوری از آن حذف شده‌اند. شاید به همین دلیل است که این غذاها ویژگی‌های خاص خود را دارند. برخلاف آنچه تصور می‌شود، گیاهخواری به معنای محدود شدن تنوع غذایی نیست. با نگاهی به کتاب‌ها و سایت‌های آشپزی متوجه می‌شویم که دستور العمل های زیادی برای تهیه غذاهای گیاه خواری خوشمزه وجود دارد. البته گوشت و فرآورده‌های گوشتی در رژیم غذایی مردم بسیاری از کشورها از جمله ایران جایگاه ویژه‌ای دارد و شاید فکر کنید غذا درست کردن به سبک مردم این کشورها و تنها با استفاده از مواد گیاهی امکان پذیر نیست.

ولی در پاسخ باید بگوئیم که این مساله هم حل شدنی است و با استفاده از منابع پروتئین گیاهی مثل لوبیا و قارچ به جای گوشت در غذا، می‌توان یک غذای گیاهخواری ایرانی درست کرده و از طعم فوق العاده و فواید ویژه آن لذت برد.
با یک نمونه رژیم خام گیاهخواری برای لاغری آشنا شوید. رژیم خام گیاهخواری یکی از رژیم‌های غذایی است که بیش از یک دهه از پیدایش آن نمی‌گذرد و بیشتر کسانی که وگان هستند تمایل دارند از آن استفاده کنند.

 

 

برای روشن شدن مطلب باید بگوئیم که وگان ها دسته‌ای از افراد گیاهخوارند که باور دارند نباید از محصولات حیوانی استفاده کرد. این افراد علاوه بر اجتناب از مصرف گوشت حیوانات، از تمامی محصولاتی که به گونه‌ای با جانوران مرتبط است نیز خودداری می‌کنند. برای مثال آنها مصرف لبنیات، ژلاتین و یا حتی پوشیدن لباس پشمی را نیز برای خود ممنوع کرده‌اند. استفاده از رژیم خام گیاهخواری برای لاغری هم مثل هر روش دیگری ممکن است فواید و یا عوارضی به دنبال داشته باشد.

در مورد خام گیاه خواری و لاغری باید بگوئیم که مصرف میوه‌ها و سبزیجات به شکل خام می‌تواند به حفظ بسیاری از انواع ویتامین‌ها از جمله ویتامین C کمک کند. از طرف دیگر با پیروی از رژیم خام گیاهخواری امکان پرخوری وجود ندارد و این به خودی خود می‌تواند باعث کاهش وزن و نهایتاً لاغری شود. البته خام خواری همیشه هم خوب نیست. در بسیاری موارد پخته شدن مواد غذایی به جذب و هضم سریع و بهتر آنها کمک می‌کند. لیکوپن موجود در گوجه فرنگی یکی از این نمونه‌هاست.

بسیاری از ویتامین‌ها مثل B12 نیز در گوشت بیشتر یافت می‌شود و انتخاب رژیم خام گیاهخواری برای لاغری می‌تواند باعث کمبود آنها شود.
بعضی از سبزیجات مانند انواع کلم‌ها دارای گواتروژن هستند که عملکرد غده تیروئید را مختل کرده و منجر به بروز کم کاری تیروئید در افراد می‌شوند. نکته قابل توجه این است که گواتروژن با حرارت از بین می‌رود. از طرفی باید در نظر داشته باشید که هضم سبزیجات خام برای بدن و سیستم گوارش کار ساده‌ای نیست و از این رو بدن برای هضم این دسته از مواد غذایی باید به سختی کار کند. هضم ناقص غذا خود می‌تواند یکی از عوامل پیدایش چاقی باشد.

 

 

توصیه سایت من و رژیم در مورد گیاهخواری و لاغری

در این مقاله تلاش کردیم تا نکات مهم در مورد رژیم گیاهخواری و ارتباطی که ممکن است با لاغری داشته باشد را برای شما توضیح دهیم. البته کارشناسان سایت من و رژیم وظیفه حرفه‌ای و انسانی خود می‌دانند که نکته‌ای را به شما خاطر نشان کنند. پیش از انتخاب هر رژیمی چه به منظور لاغری و چه برای اضافه وزن و چاقی حفظ سلامتی خود را در اولویت قرار دهید. شما زمانی می‌توانید از زیبایی و تناسب اندام خود لذت ببرید که بدنی سالم و عاری از هر بیماری داشته باشید و به این منظور باید توصیه‌های کارشناسان را جدی بگیرید.

رژیم‌های چاقی و لاغری سایت من و رژیم، نتیجه سالها تجربه و تخصص کارشناسان این سایت است و گزینه‌ای مطمئن و البته سالم برای رسیدن شما به اندامی متناسب و ایده آل به شمار می‌رود. این رژیم‌ها تضمینی بوده وبرخلاف بسیاری از رژیم‌های دیگر، تأثیر آنها کوتاه مدت و یا مقطعی نیست.