رژیم غذایی و پوست سالم

رژیم غذایی و پوست سالم

رژیم غذایی و پوست سالم | تغذیه برای سلامتی مهم است. رژیم غذایی ناسالم به متابولیسم آسیب می رساند و باعث افزایش وزن و حتی صدمه به اندام های بدن مثل قلب و کبد می شود. اما آنچه می خوریم، بر قسمت دیگری از بدن به نام پوست نیز تأثیر می گذارد. تحقیقات صورت گرفته درباره رژیم غذایی و بدن نشان می دهد که آنچه می خوریم سلامت و پیری پوست را تحت تأثیر قرار می دهد. در این مقاله به بررسی 12 مورد از بهترین مواد غذایی برای سالم ماندن پوست خود می پردازیم.

ماهی چرب

ماهی های چرب مانند ماهی سالمون غذایی عالی برای داشتن پوست سالم محسوب می شوند. این نوع ماهی ها منابع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که نقش قابل توجهی در حفظ سلامت پوست دارد. اسیدهای چرب امگا 3 برای حفظ ضخامت، انعطاف پذیر و رطوبت پوست لازم است. در حقیقت کمبود چربی های امگا 3 می تواند باعث خشکی پوست می شود.

چربی های امگا 3 موجود در ماهی باعث کاهش التهاب نیز می شوند. این نوع چربی ها حتی می توانند حساسیت پوست را نسبت به اشعه UV مضر خورشید کمتر کنند. برخی مطالعات نشان می دهد که مکمل های روغن ماهی با شرایط التهابی و خود ایمنی تأثیرگذار بر پوست، مانند پسوریازیس و لوپوس مبارزه می کنند.

ماهی چرب منبع مناسب ویتامین E نیز محسوب می شود که یکی از مهمترین آنتی اکسیدان ها برای پوست است. دریافت مقدار کافی ویتامین E برای محافظت از پوست در برابر آسیب رادیکال های آزاد و التهاب ضروری است. این نوع غذاهای دریایی منبع پروتئین باکیفیت هستند که برای حفظ استحکام پوست لازم است. ماهی های چرب حاوی روی نیز هستند که یک ماده معدنی برای تنظیم التهاب، تولید سلول های جدید و سلامت کلی پوست است. کمبود روی می تواند منجر به التهاب، ضایعات پوستی و تأخیر در بهبود زخم شود.

آووکادو

آووکادو سرشار از چربی های سالم است. این چربی ها عملکردهای زیادی در بدن از جمله سلامتی پوست دارند. دریافت روزانه مقدار کافی از این چربی ها برای انعطاف پذیری و حفظ رطوبت پوست ضروری است. تحقیقات نشان می دهد که مصرف انواع چربی های سالم موجود در آووکادو باعث ایجاد پوست نرم و لطیف می شود.

آووکادو حاوی ترکیباتی است که از پوست در برابر آفتاب محافظت می کند. آسیب UV به پوست می تواند باعث ایجاد چین و چروک و سایر علائم پیری شود. این ماده غذایی منبع خوبی از ویتامین E نیز محسوب می شود، که یک آنتی اکسیدان مهم برای محافظت از پوست در برابر آسیب های ناشی از نور خورشید و محیط است. بیشتر افراد از رژیم غذایی خود به میزان کافی ویتامین E دریافت نمی کنند. جالب است که ویتامین E در ترکیب با ویتامین C مؤثرتر عمل می کند.

ویتامین C برای داشتن پوست سالم ضروری است. پوست به این ویتامین برای ایجاد کلاژن، که اصلی ترین پروتئین برای قوی و سالم نگهداشتن پوست است نیاز دارد. کمبود ویتامین C این روزها نادر است اما علائم رایج شامل خشکی، زبر و پوسته پوسته شدن پوست است. علاوه بر این ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که پوست را از آسیب ناشی از خورشید و محیط که می تواند منجر به علائم پیری شود محافظت می کند.

گردو

گردو به دلیل خواص بسیار زیاد آن به غذایی عالی برای داشتن پوست سالم معروف است. این ماده غذایی منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری برای بدن است. گردو از لحاظ میزان اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 از سایر مغز ها غنی تر است. رژیم غذایی حاوی مقدار بیش از حد چربی های امگا 6 می تواند باعث التهاب پوست شود. از طرف دیگر چربی های امگا 3 باعث کاهش التهاب در بدن از جمله در پوست می شوند.

با وجود آنکه اسیدهای چرب امگا 6 در رژیم غذایی به وفور وجود دارد، اما منابع اسیدهای چرب امگا 3 بسیار نادر هستند. علاوه بر این، گردو حاوی مواد مغذی دیگری است که پوست شما برای عملکرد بهتر و سالم ماندن به آنها نیاز دارد.

تخمه آفتابگردان

به طور کلی انواع مغزها منابع خوبی برای تقویت مواد مغذی پوست هستند. دانه های آفتابگردان یکی از عالی ترین آنهاست. هر 30 گرم تخمه آفتابگردان 40 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین E و 30 درصد از میزان نیاز روزانه بدن به سلنیوم را تامین می کند.

فلفل دلمه ای زرد یا قرمز

فلفل دلمه ای منبع بسیار خوبی از بتاکاروتن است، که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می کند. علاوه بر این یکی از بهترین منابع ویتامین C است که برای ایجاد کلاژن که به سفت بودن پوست کمک می کند ضروری است. خوردن مقدار زیادی ویتامین C با کاهش خطر ابتلا به چین و چروک پوست و افزایش سن مرتبط است.

کلم بروکلی

کلم بروکلی مملو از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله روی، ویتامین A و ویتامین C است که برای سلامتی پوست بسیار مهم هستند. این ماده غذایی حاوی لوتئین، کاروتنوئید است که مانند بتاکاروتن کار می کنند. لوتئین از پوست در برابر آسیب نور خورشید و محیط محافظت می کند و این باعث می شود پوست خشک و چروک نشود.

کلم بروکلی یک ترکیب خاص به نام سولفورافان را نیز در خود دارد که باعث می شود این ماده غذایی مزایای فوق العاده ای از جمله تاثیر ضد سرطان پوست پیدا کند. سولفورافان یک ماده محافظ قوی در برابر آفتاب نیز محسوب می شود.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی منبع بسیار خوبی از ویتامین C است و شامل همه کاروتنوئیدهای اصلی از جمله لیکوپن است. بتاکاروتن، لوتئین و لیکوپن از پوست در برابر آسیب های نور خورشید و چین و چروک محافظت می کنند. از آنجا که گوجه فرنگی حاوی همه کاروتنوئیدهای اصلی است یک ماده غذایی عالی برای داشتن پوست سالم است.

خوردن غذاهای سرشار از کاروتنوئید مانند گوجه فرنگی با غذاهایی که منبع چربی های مفید هستند مانند پنیر یا روغن زیتون اثر بهتری دارد. در حقیقت چربی باعث افزایش جذب کاروتنوئیدها می شود.

چای سبز

چای سبز از پوست در مقابل آسیب و پیری محافظت می کند. ترکیب قوی موجود در چای سبز کاتچین نامیده می شود که برای بهبود سلامتی پوست بسیار موثر است. مانند سایر غذای حاوی آنتی اکسیدان، چای سبز نیز می تواند به محافظت از پوست در برابر آفتاب کمک کند. نوشیدن چای سبز به صورت روزانه می تواند قرمزی پوست که از در معرض آفتاب قرار گرفتن به وجود آمده است را تا 20 درصد کاهش دهد. چای سبز باعث بهبود رطوبت، کاهش زبری، ضخامت و خاصیت ارتجاعی پوست نیز می شود.

با وجود آنکه هر یک از این مواد غذایی نقش خاص خود را در سلامت پوست ایفا می کنند، اما میزان مصرف و مناسب بودن آن با توجه به ویژگی های جسمی هر فرد متفاوت است. به همین دلیل داشتن رژیم غذایی اصولی ضروری است. سایت من و رژیم با بهره گیری از نیروی متخصص رژیم متناسب با ویژگی های جسمی هر فرد را ارائه می دهد. در سایت من و رژیم ثبت نام کنید و از مزایای یک رژیم غذایی سالم و اصولی در زندگی خود بهرمند شوید.