لبنیات کم چرب چاق تان می کند

لبنیات کم چرب چاق تان می کند

لبنیات کم چرب چاق تان می کند | مضرترین خوراکی ها برای تناسب اندام | خیلی راحت می توان در مورد اینکه کدام غذا سالم است و کدام غذا برای تناسب اندام مضر است گیج شد. به طور کلی کسانی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند و یا به فکر سلامت عمومی و تناسب اندام هستند معمولا به دنبال این موضوع توجه می کنند که غذاهای مفید و سالم در برنامه غذایی خود قرا دهند و از خوردن غذاهای ناسالم خودداری کنند. در ادامه این مقاله غذاهایی را بررسی می کنیم که به طور کلی جز غذاهای ناسالم محسوب می شوند اما اگر به بیماری خاصی دچار نباشید مصرف آنها در حد اعتدال مشکل شدیدی برای سلامتی به وجود نمی آورد.

نوشیدنی های شیرین

یکی از مشکلات اصلی در رژیم غذایی این روزها شکر اضافی است که به انواع خوراکی ها اضافه می شود. با این حال بعضی از منابع قند نسبت به بقیه مضرتر هستند و در نتیجه کسانی که به فکر سلامتی خود هستند باید تا جای ممکن از خوردن آنها اجتناب کنند. نوشیدنی های شیرین مثل انواع آب میوه ها و نوشابه از جمله این خوراکی محسوب می شوند که میزان قند اضافه شده به آنها به شدت زیاد است و در نتیجه مصرف دائم این نوع نوشیدنی ها نه تنها عوارض زیادی برای سلامتی دارد بلکه قند اضافه در بدن به شکل چربی ذخیره می شود و در نتیجه باعث به هم خوردن تناسب اندام می شود.

از طرفی زمانی که یک نوشیدنی شیرین می خورید با وجود اینکه کالری آن نوشیدنی به دلیل وجود قند بسیار بالاست اما مغز آن را به عنوان غذا در نظر نمی گیرد. بنابراین با وجود دریافت کالری زیاد احساس سیری نمی کنید و در نتیجه میل به خوردن غذا همچنان وجود دارد و باعث می شود که غذای بیشتری بخورید. خوردن غذای بیشتر به معنی دریافت کالری بیشتر و در نتیجه افزایش وزن و چاق شدن است.

علاوه بر اینکه قند زیاد باعث چاقی می شود مقاومت بدن به انسولین را نیز را بالا می برد و امکان ابتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی را زیاد می کند و کبد چرب زمینه ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی را افزایش می دهد. برخی از متخصصین معتقدند که نوشیدنی های شیرین اصلی ترین عامل چاقی در رژیم غذایی این روزها است و باید به شدن در میزان مصرف آن تجدید نظر کرد.

فست فود

غذاهایی که به عنوان فست فود شناخته می شوند معمولا کالری بسیار بالایی دارند. این نوع غذاها به دلیل پایین بودن مواد مغذی و کالری بالا جز غذاهای بی ارزش محسوب می شوند زیرا بدون اینکه برای سلامتی مفید باشند و مواد لازم برای بدن را تامین کنند باعث چاقی می شوند. محبوب ترین فست فود در کل دنیا پیتزا است که معمولا از مواد ناسالم مثل خمیر تهیه شده از آرد سفید و گوشت های فرآوری شده تهیه می شود.

یکی دیگر از انواع فست فود غذاهای سرخ کردنی هستند که در روغن فراوان و با درجه حرارت زیاد تهیه می شوند. تاثیر منفی غذاهایی که به این شیوه تهیه می شوند در تحقیقات به خوبی نشان داده شده است و همه متخصصین تغذیه معتقدند که اگر فردی به دنبال رژیم غذایی سالم است باید از مصرف این نوع مواد غذایی در رژیم غذایی خود خودداری کند. برای اینکه بدانید چه رژیم و برنامه غذایی برای شما مناسب است از مشاورین من و رژیم راهنمایی بگیرید.

نان سفید

اکثر نان هایی که به شیوه صنعتی پخته می شوند از آرد تصفیه شده یا به اصطلاح آرد سفید تهیه می شوند. آرد تصفیه شده به دلیل فیبر پایین برای سیستم گوارش مضر است و علاوه بر این مواد مغذی ضروری نیز از آنها گرفته می شود و در نهایت چیزی که به اسم آرد تصفیه شده باقی می ماند می تواند منجر به افزایش قند خون شود. بنابراین ارگ به فکر تناسب اندام هستید و نمی خواهید وزنتان افزایش پیدا کند بهتر است که به جای مصرف نان سفید از نان هایی استفاده کنید که از آرد کامل یا به اصطلاح آرد سبوس دارد تهیه شده باشد.

غلات صبحانه شیرین شده

غلات صبحانه از انواع غلات فرآوری شده مانند گندم، جو، برنج . ذرت درست می شوند که مصرف آن همراه با شیر یکی از صبحانه های محبوب است. برای اینکه این غلات ظاهر زیبایی پیدا کنند آنها را به شکل خمیر در می آورند و با هم مخلوط می شود و در نهایت با قند اضافی شیرین می شوند. در نتیجه مقدار مواد مغذی آن کاهش پیدا کرده و قند ان زیاد است. در بعضی از آنها میزان قند آنقدر زیاد است که حتی می توان آنها را آب نبات مقایسه کرد. اگر شما هم از طرفداران غلات شیرین برای صبحانه هستید بهتر است که آن را خودتان تهیه کنید.

شیرینی و کیک

بیشتر مواد خوراکی که در دسته شیرینی جات قرار می گیرند در صورتی که بیش از حد مصرف شوند برای سلامتی بسیار مضرند. انواع شیرینی، کیک، کلوچه و غیره جز مواد خوراکی هستند که مصرف آنها در دنیا بسیار بالا است اما متاسفانه به دلیل اینکه مواد اصلی که برای تهیه آنها استفاده می شود جز مواد غذایی ناسالم محسوب می شوند بنابراین در مجموع مصرف آنها برای کسانی که به فکر حفظ سلامتی خود هستند و می خواهند خطر ابتلا به انواع بیماری ها را در خود کاهش دهند توصیه نمی شود.

سیب زمینی سرخ شده

سیب زمینی به خودی خود جز مواد غذایی سالم محسوب می شود اما نحوه پخت آن می تواند باعث شود که از یک ماده غذایی خوب و مفید به یک غذای ناسالم تبدیل شود. یکی از این روش ها سرخ کردن سیب زمینی است. زمانی که سیب زمینی در روغن سرخ می شود نه تنها بسیار از مواد مغذی آن در اثر حرارت از بین می رود بلکه به دلیل اینکه در روغن زیاد سرخ می شوند کالری بالایی پیدا می کند. سیب زمینی سرخ شده حاوی مقادیر زیادی آکریلامید است که جز مواد سرطان زا است.

لبنیات کم چرب

تمام فرآورده های لبنی جز مواد سالم و مفید برای سلامتی محسوب می شوند با انی حال برخی از انواع صنعتی آنها چندان سالم نیستند. برای مثال فرآورده های لبنی که به عنوان کم چرب تهیه می شوند چربی آنها گرفته شده و به جای آن قند اضافه می شود. به عبارت دیگر ماده سالم و طبیعی شیر یا ماست از آن گرفته شده و به جای آن قند که برای سلامتی مضر است و جز مواد خوراکی ناسالم محسوب می شود جایگزین می گردد. علاوه بر این بسیار از این محصولات مثل انواع ماست ها به دلیل پاستوریزه شدن بر خلاف تصور که داریم حاوی مواد پروبیوتیکی نیستند. مواد پروبیوتیک نوعی باکتری مفید هستند که برای سیستم گوارش و روده بسیار مفیدند.

گوشت های فرآوری شده

با وجود اینکه گوشت یک ماده مغذی و منبع اصلی تامین پروتئین است اما زمانی که به شکل فرآوری شده در می آید دیگر جز مواد غذایی سالم محسوب نمی شود. دلیل این مسئله این است که گوشت های فرآوری شده مقدار زیادی نمک، ادویه و مواد نگهدارنده دارند و هر کدام از اینها به تنهایی می توانند برای سلامتی مضر باشند. مطالعات نشان می دهد افرادی که گوشت فرآوری شده می خورند در معرض خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های جدی از جمله سرطان روده بزرگ ، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی قرار دارند.

آبنبات

انواع مختلف آبنبات جز خوراکی های به شدت ناسالم محسوب می شوند. آبنبات به دلیل اینکه ماده اصلی آن شکر است به شدت برای سلامتی زیان دارد. علاوه بر شکر در بعضی از انواع آبنبات از آرد سفید و روغن های فرآوری شده استفاده می شود. مضرات شکر برای سلامتی به خوبی شناخته شده است و بر همه قسمت های بدن از دندان گرفته تا کبد تاثیر منفی می گذارد. بنابراین اگر می خواهید اضافه وزن پیدا نکنید و علاوه بر آن خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها را در خود افزایش ندهید بهتر است که این خوراکی را از رژیم غذایی خود کاملا حذف کنید.

بستنی

بستنی از آن دسته خوراکی هایی است که کمتر کسی می تواند در مقابل نخوردن آن مقاومت کند ترکیب خامه و شکر یکی از خوشمزه ترین طعم هایی است که تا کنون انسان آن را به وجود آورده است. در طبیعت هیچ ماده ای خوراکی وجود ندارد که ترکیبی از چربی و قند را همزمان با هم داشته باشد به جز شیر مادر. مصرف بیش از حد چربی و قند هر دو برای بدن مضر است و می تواند باعث بروز بسیاری از بیماری ها شود. این دو ترکیب در کنار هم می توانند به شدت چاق کننده باشند به همین دلیل افرادی که فکر تناسب اندام خود هستند باید در مصرف این خوراکی تا جای ممکن مقاومت کنند.

غذاهای فرآوری شده

اکثر غذاهای فرآوری شده باعث افزایش وزن می شوند و یکی از اصلی ترین کارهایی که برای کاهش وزن باید یک فرد در نظر داشته باشد خودداری کردن از مصرف بیش از حد محصولات غذایی فرآوری شده است. متخصصین تغذیه پیشنهاد می کنند که افراد از مصرف این نوع غذاها به طور کلی خودداری کنند، زیرا این نوع محصولات به دلیل فرآیندی که برای تولید آنها استفاده می شود بسیاری از مواد مغذی خود را از دست می دهند و به جای آنها مقدار زیادی نمک ، انواع چاشنی ها و مواد نگهدارنده جایگزین می شود.

پنیر فرآوری شده

پنیر جز مواد غذایی سالم است. این ماده پر از مواد مغذی است و یک تکه پنیر تمام مواد مغذی را که در یک لیوان شیر وجود دارد در خود دارد. پنیر فرآوری شده اصلا چیزی شبیه به پنیر معمولی نیست. این نوع پنیرها اکثرا با مواد پرکننده ساخته شده اند که به پنیر بافت و ظاهر نرم و لطف تری بدهند. قبل از اینکه پنیر بخرید حتما اطلاعات مربوط به آن را که بر روی برچسب ها نوشته شده است بخوانید تا مطمئن شوید که پنیر شما حاوی مواد مغذی است.

من و رژیم با هدف ارتقا سلامتی ایرانیان و کمک به افراد برای داشتن یک رژیم و برنامه غذایی مخصوص به خود ایجاد شده است تا به کمک آن افراد بتوانند در کنار حفظ سلامتی به تناسب اندام برسند. فقط کافی است در من و رژیم ثبت نام کنید و برنامه غذایی خود را سریع دریافت نمایید.

سخن آخر

افرادی که به فکر سلامت و تناسب اندام هستند معمولا به اینکه چه غذایی سالم و چه غذایی ناسالم است توجه زیادی می کنند. غذاهای ناسالم معمولا به غذاهایی گفته می شود که کالری بالایی دارند اما از لحاظ تغذیه ای جز مواد مغذی محسوب نمی شوند. خودداری از خوردن غذاهای ناسالم همیشه توسط متخصصین توصیه شده است اما باید به این نکته نیز اشاره کرد که اگر از این نوع خوراکی ها در حد اعتدال مصرف شود مشکل جدی برای سلامتی به وجود نمی آید. مشکل جدی زمانی به وجود می آید که در مصرف مواد غذایی ناسالم زیاده روی شود. برخی از مواد غذایی ناسالم عبارتند از:

نوشیدنی های شیرین
بسیاری از متخصصین اعتقاد دارند که نوشیدنی ها شیرین دلیل اصلی افزایش وزن و در نتیجه به هم خوردن تناسب اندام است. این نوع نوشیدنی ها به دلیل آنکه مقدار زیادی قند در آنها وجود دارد مضر هستند و خطر ابتلا به برخی از بیمارها از جمله دیابت نوع 2 و سکته قلبی را افزایش می دهند.

فست فود
انواع فست فودها کالری بسیار بالایی دارند و به دلیل نوع مواد اولیه و همچنین روش پخت در دسته غذاهای ناسالم قرار می گیرند. پیتزا محبوب ترین فست فود دنیا است که در تهیه آن معمولا از آرد سفید و گوشت فرآوری شده استفاده می شود. بسیاری از غذاهای سرخ کردنی نیز جز فست فود به حساب می آیند.

نان سفید
نان سفید از آرد تصفیه شده تهیه می شود و آردی که تصفیه شده باشد فیبر و بسیاری از مواد مغذی خود را از دست می دهد. همین موضوع باعث می شود که نه تنها مواد لازم بدن از طریق خوردن این نوع نان ها تامین نشود بلکه برای سیستم گوارش نیز مضر است و می تواند زمینه ساز برخی از بیمارها شود.

غلات صبحانه شیرین شده
غلات شیرین شده که به عنوان صبحانه مصرف می شود یکی از رایج ترین صبحانه ها است که متاسفانه برای آنکه طعم متنوع و خوش آیندی داشته باشد به آن قند زیادی اضافه می شود که برای بدن مضر است.

شیرینی و کیک
شیرینی جات به طور کلی به دلیل آنکه از آرد سفید و شکر و روغن زیاد تهیه می شوند با وجود طعم بسیار دلپذیری که دارند در دسته غذاهای ناسالم قرار می گیرند.

سیب زمینی سرخ شده
سیب زمین به خودی خود یک ماده مغزی است اما بعد از سرخ شدن ماده ای به نام آکریلامید ر آن شکل می گیرد که به گفته محققان سرطان زا است.

لبنیات کم چرب
زمانی که چربی طبیعی مواد لبنی از آنها گرفته می شود به جای آن قند به آن محصول اضافه می شود و باعث مضر شدن آنها می گردد.

گوشت های فرآوری شده
گوشت به عنوان منبع اصلی تامین پروتئین بسیار مفید است اما زمانی که به شکل فرآوری شده در می آید به دلیل اضافه شدن موادی مثل نمک، قند و مواد نگهدارنده به یک ماده غذایی ناسالم تبدیل می شود.

پنیر فرآوری شده
زمانی که پینر فرآوری می شود مواد مغذی خود را از دست داده و برای آنکه ظاهر بهتری داشته باشد یک سری مواد پر کننده به آن اضافه می شود که همین کار باعث مضر شدن این ماده غذایی می شود.